De Hippe Vegetariër | trendonderzoek en trendboek

Jaar 3

In de laatste periode van jaar 3 heb ik samen met vijf andere studenten een praktijkopdracht voor Isabel Boerdam (De Hippe Vegetariër) uitgevoerd. Dit betrof het uitvoeren van een trendonderzoek en het maken/presenteren van een trendboek.

In het trendboek staan 24 potentiële trends op het gebied van voeding die (naar schatting) een grote kans hebben om in het tweede deel van 2018 en het eerste deel van 2019 naar Nederland te komen. Donderdag 14 juni is het trendboek gepresenteerd aan de opdrachtgever. Zij vertelde er erg blij mee te zijn. Er is geen negatieve feedback gegeven. Daarmee was het trendboek af. 

De onderstaande 4 pagina’s uit het trendboek zijn door mij gemaakt. De andere pagina’s hebben groepsleden ontworpen.